Кекс с кокосом
Тип:
Десерты
Время:
75 минут
Сложность:
Средне
Порций: 6
Видео
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Если вы любите простые, но изысканные десерты с необычным вкусом, наше лакомство определенно вам понравится! «Со Вкусом» спешит поделиться с вами образцовым рецептом воздушного кекса с кокосом.
Сделанный на сливочной основе кокосовый десерт окутает вас тропическим ореховым наслаждением. А благодаря нежной сладкой глазури этот красавец может занять достойное место на вашем праздничном пасхальном столе.
‡агрузка…
Ингредиенты
Сливочное масло180 г
Пшеничная мука320 г
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Соль0,5 ч. л.
Сахар200 г
Ванильный экстракт1 ч. л.
Яйцо3 шт.
Сливки250 мл
Кокосовая стружка225 г
Сахарная пудра200 г
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте ванильный экстракт и яйца по одному. Взбивайте массу после каждого добавления яиц.
- 2Перемешайте муку с разрыхлителем и солью. Порциями вводите в тесто сухие ингредиенты и 200 мл сливок. Взбивайте после каждого добавления.
- 3Добавьте в тесто 200 г кокосовой стружки и перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для кекса. Выпекайте кекс 60 минут при 180 градусах.
- 4Для глазури взбейте сахарную пудру с оставшимися сливками.
- 5Готовый кекс полейте глазурью и посыпьте оставшейся кокосовой стружкой.
После приготовления дайте глазури немного времени застыть. Такое лакомство можно смело готовить перед приходом гостей на чаепитие. Вы не только угостите друзей действительно вкусным десертом, но и наполните квартиру невероятным ароматом кокоса. А в нашем видео вы узнаете, как приготовить кокосовый кекс, более подробно. Приятного аппетита!
Источник: sovkusom.ru
